Magazin für Tierschutz, Ernährung und Gesundheit in der Region Ulm, Neu-Ulm und Günzburg

Das eine Gericht

Die vegane Speisekarte

Wenn Veganer essen gehen, sparen sie Zeit bei der Auswahl. Schließlich gibt es meistens eh nur ein oder zwei Gerichte. Die Vegane Speisekarte macht’s noch einfacher: Sie bringt die veganen Optionen von 20 Restaurants in der Region auf eine einzige Karte.

Regionales Gastronomie  ·  10. März 2026  ·  Aus Ausgabe 1/2026, S. 42

Wenn Veganer essen gehen, sparen sie Zeit bei der Auswahl. Schließlich gibt es meistens eh nur ein oder zwei Gerichte. Die Vegane Speisekarte macht’s noch einfacher: Sie bringt die veganen Optionen von 20 Restaurants in der Region auf eine einzige Karte.

Gasthof zur Münz (Günzburg) – Gemischter Salat; Pommes

Zebrano (Günzburg) – Pommes; Nudeln mit Tomatensoße; Veganer Burger

Gaststätte Zur Post (Leipheim) – Gemischter Salat; Gegebenenfalls Wochengerichte

Gasthaus zur Linde (Günzburg) – Gemischter Salat; Allgäuer Krautkrapfen

Pfannkuchenhaus (Ulm) – Gemischter Salat; Pommes

Klosterbräustuben (Obereichingen) – Gemischter Salat; Pommes; Gefüllte Paprikaschoten; Krautkrapfen

Barfüßer (Weißenhorn) – Beilagensalat; Falafel Bowl; Pommes

Anno 1460 (Weißenhorn) – Gemischter Vorspeisensalat & Cherrytomaten; Orientalisch gefüllte rote Paprika; In Maismehl gebackenes Gemüse; Asiatische Gemüsepfanne; Süßkartoffel-Pommes

Restaurant Posthorn (Neu-Ulm) – Grillgemüse (Ohne Parmesan bestellen)

Taverne zum Griechen (Neu-Ulm) – Fava mit Kapern; Gegrillte Artischockenherzen; Oliven und Peperoni; Knoblauchbrot; Rosmarinkartoffeln

Meteora (Senden) – Vorspeisen (Riesenbohnen, Oliven, Fladenbrot, Knoblauchbrot, gegrillte Paprika); Bohnensuppe; Kartoffelscheiben; Beilagensalat

Oberland (Illertissen) – Geröstetes Weißbrot; Gegrillte Peperoni; Gemischter Salat

Carina’s ur’Schlössle (Unterknöringen) – Pizza ohne Käse; Penne all’Arrabiata; Salate

Hirsch (Finningen) – Marinierter Ofenkürbis; Pilz-Kräuterragout

Diem (Krumbach) – Salatteller; Chili Sine Carne aus Linsen

Adler (Ichenhausen) – Beilagensalat; Pommes

Fiddler’s Green (Pfaffenhofen) – Rösti-Burger; Seele mit Grünkern-Patty; Zwiebelringe; Pommes und Wedges; Beilagensalat

Zum Ochsen (Blaubeuren) – Beilagensalat; Pommes

Klingenstein (Blaustein) – Kürbiscremesuppe; Beilagensalat; Linsen-Bowl; Veganes Schnitzel; Veganes Gulasch; Kartoffelrösti

Pflugbrauerei (Langenau) – Rote-Linsen-Curry mit Spinat