{"id":101,"date":"2026-03-10T09:00:00","date_gmt":"2026-03-10T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/test.vegionale.de\/cbot\/news\/oesterreich-bildet-erste-vegane-koeche-aus\/"},"modified":"2026-07-14T16:20:48","modified_gmt":"2026-07-14T14:20:48","slug":"oesterreich-bildet-erste-vegane-koeche-aus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.vegionale.de\/cbot\/news\/oesterreich-bildet-erste-vegane-koeche-aus\/","title":{"rendered":"\u00d6sterreich bildet erste vegane K\u00f6che aus"},"content":{"rendered":"<p>In \u00d6sterreich starteten 2025 die weltweit ersten Ausbildungen zum vegetarischen und veganen Koch. Dies lockt auch Auszubildende aus Deutschland an, wo die Lehre noch zu weiten Teilen darin besteht, Tierleichenteile zu verarbeiten. M\u00f6glich gemacht haben die Ausbildung Parlamentarier der Gr\u00fcnen sowie die Vegane Gesellschaft \u00d6sterreichs \u2013 und wie es aussieht, erfreut sie sich schon jetzt reger Beliebtheit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In \u00d6sterreich starteten 2025 die weltweit ersten Ausbildungen zum vegetarischen und veganen Koch. Dies lockt auch Auszubildende aus Deutschland an, wo die Lehre noch zu weiten Teilen darin besteht, Tierleichenteile \u2026<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_veg_vorspann":"","_veg_dachzeile":"++ Meldungen ++","_veg_quelle":"Aus Ausgabe 1\/2026, S. 6","footnotes":""},"categories":[8,2],"tags":[],"class_list":["post-101","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news-ernaehrung","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.vegionale.de\/cbot\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.vegionale.de\/cbot\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.vegionale.de\/cbot\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.vegionale.de\/cbot\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/test.vegionale.de\/cbot\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":530,"href":"https:\/\/test.vegionale.de\/cbot\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101\/revisions\/530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.vegionale.de\/cbot\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.vegionale.de\/cbot\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.vegionale.de\/cbot\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}